MENU’ RICORRENZE 2019
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MENU’ RICORRENZE 2019

Menù Brianza

 

Calice di Benvenuto in cantina

(disponibile fino alle 13,30)

 

A tavola

Antipasto tipico Brianzolo con

salame nostrano, pancetta, lardo,

coppa di maiale cotta leggermente affumicata

Formaggino fresco di Montevecchia

Torta salata di verdura

Verdura in agrodolce

 

Risotto mantecato al Rosmarino,

con salsa al vino bianco Pincianell Terre Lariane igt

 

Coppa di Maiale arrosto con patate al forno

 

Torta per la ricorrenza

(a scelta tra le nostre proposte)

 

Caffè Moka

Acqua minerale naturale, frizzante

 

€ 42,00 a persona, Vini di nostra produzione Terre Lariane igt esclusi

per bambini € 30,00 ( il menù servito è lo stesso con porzioni ridotte )


Menù Ghisalba

 

Calice di Benvenuto in cantina

(disponibile fino alle 13,30)

 

A tavola

Antipasto con

Farinata di ceci alle cipolle,

prosciutto di tacchino alle erbe,

maionese di piselli,

sformato di carote con salsa al parmigiano

formaggino fresco di Montevecchia

verdura in agrodolce

 

Risotto verde mantecato agli spinaci,

con leggera fonduta alla formaggella di Montevecchia

 

Straccetti di pasta fresca fatta in casa allo zafferano con salsiccia

 

Reale di Vitello arrosto con patate gratinate al timo

Oppure

Stracotto di Manzo all’olio extra vergine d’oliva

con polenta macinata a pietra

( UNO DEI DUE SECONDI scelto in fase di prenotazione)

 

Torta per la ricorrenza

(a scelta tra le nostre proposte)

 

Caffè moka

Acqua minerale naturale, frizzante

 

€ 48,00 a persona, Vini di nostra produzione Terre Lariane igt esclusi

bambini  Euro 35,00  ( il menù è lo stesso  con porzioni ridotte)

 

Per tutti i dettagli di prenotazione e per ulteriori informazioni chiediamo gentilmente di contattarci telefonicamente in modo da poter verificare la disponibilità di posti.
Ci trovate telefonicamente nei seguenti orari:
9-12,30/14-19 al 3338854020 dal lunedì al sabato
Prima di passare in agriturismo chiediamo gentilmente di telefonare
in modo da poter fissare un appuntamento

 

PER ENTRAMBI I MENU’:

Sono compresi menù personalizzati con il nome del festeggiato sui tavoli

Vini di nostra produzione tra cui è possibile scegliere

Pincianell bianco Terre Lariane igt                                    €       15,00 alla bottiglia

Pincianell rosso Terre Lariane igt                                      €       15,00 alla bottiglia

Cepp (rosso affinato in barrique) Terre Lariane igt        €       18,00 alla bottiglia

Terrazze di Montevecchia Brut                                           €       20,00 alla bottiglia

                                                                                       Metodo Classico MIllesimato

———————–

Moscato                                                                   €       15,00 a bottiglia

Grappa Bricca (dalle nostre vinacce)                €       3,00 a bicchiere

Pasii o liquore                                                       €       3,50 a bicchiere

NON SERVIAMO BIBITE O ALTRO NON INDICATO

 

Torte fatte in casa tra cui è possibile scegliere (servita intera con targa personalizzata)

Crostata con la nostra confettura extra d’uva fragola, accompagnata da panna semimontata;

Torta di ricotta e gocce cioccolato accompagnata da salsa alle nocciole (base pastafrolla);

Torta nocciole e cioccolato con salsa all’uva fragola;

Torta Ghisalba (crostata di mele e pere amalgamate con marmellata di albicocche, uvetta e amaretti);

Torta Grigna (torta soffice preparata con farina di mandorle, farina di nocciole, caffè e uno strato di marmellata d’uva fragola);

Torta di pere e cioccolato , accompagnata da salsa vaniglia;

Torta ai formaggini di Montevecchia con salsa all’uva fragola (tipo cheesecake con base pastafrolla);

Torta di carote con salsa vaniglia;

Crostata di fragole con scaglie di mandorle;

 

E’ possibile aggiungere comunicandolo in fase di scelta del menù:
  I Formaggi delle aziende agricole del Parco con le nostra marmellate e miele            Euro 8,50 a porzione
  Sorbetto al limone, con salvia e sciroppo al Terrazze di Montevecchia Brut               Euro 4,00 a porzione

 

RICORDIAMO CHE EVENTUALI INTOLLERANZE E ALLERGIE VANNO COMUNICATE  IN FASE DI PRENOTAZIONE In modo la cucina possa preparare una proposta alternativa