Terrazze di Montevecchia | Cepp Terre Lariane IGT rosso
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Cepp Terre Lariane IGT rosso

VIGNA

età della vigna 19 anni; terrazzamenti a est, sud-est, sud-ovest situati tra 400 e 500 metri; allevamento a guyot; resa uva 40 qli/ha

SUOLO

Calcareo Marnoso

MICROCLIMA

Temperato con buone escursioni termiche

UVE

70 % Merlot e 30 % Syrah

VENDEMMIA E FERMENTAZIONE

vendemmia a mano, in cassette, effettuata al massimo della maturazione, fermentazione in acciaio inox

AFFINAMENTO

12 mesi in barriques di rovere francese ( che vengono utilizzate per cinque anni e rinnovate per un quinto ogni anno), 6 mesi circa in bottiglia

GRADAZIONE ALCOOLICA

14°

Category
Vini
About This Project

Il termine “Cepp” indica la roccia nel dialetto brianzolo, minerale molto presente nella collina di Montevecchia , con cui abbiamo dovuto fare i conti durante l’impianto della vigna